人気ブログランキング |

2019年 08月 20日 ( 1 )

たら汁@ドライブインきんかい

f0030155_11291840.jpg(8月25日午後・記)
毎週火曜日は出稼ぎデー^^。8月20日(火)、日本語授業、県東部で午後に45分×4コマで。この日、10時前に自宅を車で出る。家から1時間半くらいでしょうか、やがて「たら汁街道」に。この日の昼食をこちらで。今回は「ドライブインきんかい」。たら汁単品。ここ、レジのところにお惣菜コーナーがあり、今回そこから「バイ貝煮付け」を選ぶ。冷奴もよさそうでしたが。小食じゃなかったら、あれこれ魚介類の総菜、取るんですが。
ここのたら汁、ごぼう・ねぎ、少な目。僕は癌になってから、なぜかねぎが苦手になったので、ねぎがないのはありがたいが、たら汁とごぼうって親和性ある^^と思うけど、ここはどうして、ごぼう(ささがきで入ってることが多い)、ほとんどないんだろう。バイ貝、富山以外でもあるのかもしれないが、郷土の代表種。この貝、身が渦巻き状に入ってて、最後まで取り出すのに失敗することもある(そんな時はめっちゃ悔しい^^)が、今回は最後まで取り出せた。最後の肝?のところ、非常にうまい。子どもの頃はこんなもの、うまいと思わなかったけど。
ここではいつか、車でなく来て、お酒飲みながらたら汁+α、のんびりゆっくり味わいたい。
by tiaokumura | 2019-08-20 11:29 | 美味録2019 | Comments(0)