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酢重で夕食

f0030155_19235285.jpg(9月17日午前・記)

旅での楽しみは食(&酒^^)。9月8日()軽井沢での夕食。最初、ドイツ料理専門店「Kitzbiihlキッツビュール」に行くも、この夜は貸し切りってことで入店できず。次に「沢村」、ここはベーカリー&レストランですが、予約してないので待ち時間1時間以上ってことで断念。で、3軒目の「酢重正之」、待ち時間30分ってことで、ここにした。

「酢重正之商店」は調味料、出汁、味噌、醤油の信州伝統の店。ほかにギャラリーやレストランも。

新鮮野菜の盛り合わせ(酢重のお味噌添え)、酢重特製ローストビーフ、自家製ぬか漬けの盛り合わせ、野沢菜、酢重特製鉄鍋じゃがバター。地酒(上田)の信州亀齢。〆に、銅釜炊きご飯セットも。味噌汁はもちろん信州味噌。

量が心配だったんですが、こういう時は火事場のナントカかも(激爆笑)、けっこう食べられました。

「酢重正之」は、名古屋、丸の内、渋谷、六本木にもあるそうです。へ~、ですよね。

by tiaokumura | 2018-09-08 19:23 | 美味録2018 | Comments(0)


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